Olej z Czarnuszki Tłoczony Na Zimno Extra Vergine Szklana Butelka 100 ml

Bogaty w Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, kwas linolowy, kwas oleinowy, kwas alfa-linolenowy, a także w witaminę E, beta-karoten, sterole, biotynę, liczne mikroelementy i przeciwutleniacze, a przede wszystkim tymochinon – najważniejszy związek tego oleju, składnik olejku eterycznego, dzięki któremu olej ten wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, porównywalne z aktywnością aspiryny. Tymochinon ochrania ponadto miąższ wątroby i nerek a także wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Olej z czarnuszki znany i doceniany już w starożytności, zwany był „złotem faraonów”, posiada wiele właściwości zdrowotnych, uznawany jako cenny surowiec kosmetyczny, w kuchni nadający potrawą korzenny smak. Zarówno medycyna starożytna, medycyna Bliskiego Wschodu, jak i medycyna współczesna olej z nasion czarnuszki uważa za skuteczny środek na dolegliwości żołądkowe tj.: wrzody, nieżyt żołądka, grypa żołądkowa, refluks, oraz alergie. Ponadto olej ten wspomaga prawidłowe ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, trójglicerydów, poziom glukozy.

Należy spożywać go wyłącznie na zimno. Można dodawać go do sałatek, zup, zimnych sosów, dresingów, twarogów, kasz, lub maczać w nim pieczywo. Nadaje potrawom korzenny smak. aby skorzystać z jego zdrowotnych właściwości zaleca się stosować go w ilości 1-2 łyżek dziennie. Po otwarciu przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.